うちもついに購入しましたキッチンエイド!
買ってから使うことなく数週間は飾りとしてカウンターに置きっぱなしでした・・・・が、
ついに使うことに!冷凍庫にあった卵白+粒あんを使って小倉ケーキを焼きました。
まわってます、まわってます。
話には聞いてたけど、メレンゲが本当に簡単にできるのにびっくり。
見とれてると、あっという間に出来てしまうので、オーブンの余熱や型の準備など
すっかり忘れてしまって大慌て。
うまく使えばこれは本当に最強の助っ人になりそうです。
出来上がりのケーキ。ラップして数日冷蔵庫で寝かせるとおいしいケーキらしいので
今日は焼くだけー。ちなみに、これが私の定番卵白消費レシピ。
まだまだ残ってる冷凍卵白は夏休みの間にマカロンになる予定。
昨日作ったヨーグルトムース。さっぱりしてていつでも食べられる。
ソースは農家直売のカシスをジャムにしてあったものをのばしてかけてます。
やっぱり香りがいい!
これも昨日焼いたクッキー。なかしましほさんのレシピ、バターを使ってません。
3種類焼いたけど、きな粉のクッキーは焦げてしまったので2種類に・・・
がりがり、ぽりぽり食べがいがあって素朴な味、
なにより思い立ってすぐに焼けるのでけっこう好きです。
少量で、ミニオーブンで焼けるのもうれしい。
うちのあずきちゃん。
人間の食べ物のにおいに興味津々。あげないけどねー。
一生懸命クンクンしてました。