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とある一日。

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初夏

もう6月だっていうのにまだ寒いというのはどういうこと??
今日は天気がよかったのに気温は23℃止まり。
外が晴れてるとついつい夏服を選んじゃって出てから後悔する・・・。
もっとこう、スカッとしないかね、スカッと!

初夏_e0000671_7375655.jpg


そろそろ白アスパラの時期が終わりに近づいてきたかな。
アスパラを売ってる出店で一緒にイチゴが売られるようになってきた。
季節が終わる前にもうちょっと食べておかなきゃ!
ところでアスパラは食べると次の日、体中がアスパラ臭くなる。
手の先までアスパラの匂い。
これがあまりそそられる香りってわけでもないのが玉にキズ。




# by dailytom | 2005-06-10 04:58 | daily life

きな粉ロール

きな粉とすりゴマがたっぷり入った和風の香ばしいパン。

きな粉ロール_e0000671_7532557.jpg


ここのところ天然酵母のパンを育ててたけど、大変でやっぱりギブアップ。
やっぱりイーストはちゃんと確実に膨らんでくれるからうれしー。

夕食に半分食べてしまった。
小さいと食べてるのか食べてないのかよく分からなくて
どんどん食べつづけてしまって危険。

すりゴマは売るほどたくさんあるけど、こうしてパンに入れておいしいんだったら
ちょくちょく入れてみるとしよう。
# by dailytom | 2005-06-10 00:49 | bread

平目のラタトゥイユソース

先週末までお腹を壊してたから肉よりは刺激が少なさそうな白身魚で夕食。
ずっと料理をする時間がなかったからここぞとばかりに
コンロを総動員で色々作り溜め。

白身魚は塩コショウにプロバンスのハーブをぱらぱらと振ってオリーブ油でこんがり焼く。
そして久しぶりのスーパーで夏っぽい野菜や色の濃い野菜をたんまり買って
野菜から出る水分だけでコトコト煮込んでいくラタトゥイユはかなり好き。
何にでも使いまわせるし、なによりたくさん栄養を取ってる感がたまらない。

平目のラタトゥイユソース_e0000671_7475646.jpg


たまねぎを入れるのを忘れたけど、今日はナスを入れたからとろとろの食感が最高。
明日はどうやって食べよっかな~
# by dailytom | 2005-06-10 00:40 | daily cooking